營業時間：
午餐時段 11:00～14:30（最後點餐時間13:30）
晚餐時段17:30入園，18:00用餐（最後點餐時間19:30）
敬請先行預約，預約專線 (03) 9772-168
餐點中描繪自然的輪廓，以極致簡約的手法做出本真純淨西式風味。
里山知味西餐廳
藝境一日心靈之旅 – 午餐菜單
里海真味中餐廳
早餐菜單
營業時間：
11:30開放入園，12:00用餐（最後點餐時間13:30）
提供全植物飲食個人｜團體桌菜，敬請先行預約，預約專線 (03) 9772-168
頭城在地漁獲及園區自種蔬食，手做一道道創意的美味料理。
里山之眼咖啡廳
營業時間：
14:00～17:00（最後點餐時間為16:00）
大好晴天中目睹龜山島，不變的是，手上多了一杯多重奏章氣味的咖啡及精選手工甜點，增添眼前美景的詩意。
主廚介紹 Chef
張家誠 (Kim Chang)
來自嘉義農村，15歲入行，25年來遍訪台灣食材產地，無論野菜海鮮，從產地到餐桌，均以尊重食材的本質，和依循著四季節氣的自然養生法則，將台灣傳統食材轉換成一道道讓饕客驚喜的西式餐飲，「透過美食讓世界看見台灣的精彩」──
是阿誠師一輩子的心願。
「里山知味」西餐廳，是尊重台灣在地食物原味的法式料理，透過不斷的探索和嘗試，讓料理與自然共生，就是對土地就是最好的守護，這份廚藝也詮釋了「法式台魂料理」核心理念。
經歷
華陶窯台灣相思廚主廚
嘉義MR5法式餐酒館主廚
馥蘭朵烏來SOYAN法式餐廳主廚
2018台灣10大好湯溫泉美食套餐類：金獎殊榮